Man's Сity Сafe

Информация

  • Средний чек: 8000 ₸
  • Кухня: eвропейская
  • Посадочных мест: 50
  • VIP-зона: нет
  • Время работы: пн-вс: 10:00-00:00
  • Шеф-повар: Нариман Абдыгаппаров Павел Оноприенко

О Man's Сity Сafe

MAN's city cafe – городское кафе с мужским характером, расположенное в сердце исторического центра Алматы. Здесь получается настроиться на работу и отдохнуть душой, прикрыв глаза, за чашкой ароматного кофе. Место, где все – от меню до формы кресел, от салатов до десертов – продумано и создано с пониманием мужских пристрастий и мужского мира.

Десертная карта разработана талантливым патисье Нариманом Абдыгаппаровым специально для MAN’S. Каждое утро он доставляет в кафе свои уникальные десерты, а после 19:00 на них действует скидка в 30%.

Кофе в MAN’S уделяется особое внимание. В дополнение к классической кофейной карте здесь можно попробовать редкие сорта кофе, тщательно отобранные шеф-бариста Parmigiano Group.

В MAN’S city cafe готовят апельсиновый раф, латте по-сингапурски с добавлением лемонграсса, латте-халва с натуральной халвой, латте-матча, в основе которого японский порошковый чай, и много других вариаций. Все добавки натуральные, никакой синтетики. Man's city cafe предлагает гостям кофейные напитки на альтернативном молоке: миндальном, соевом и кокосовом.


Нариман Абдыгаппаров

Казахстан

Нариман Абдыгаппаров прошел обучение в школе кондитерского искусства Espaisucre, Барселона (2016-2017), а также у французского кондитера Оливье Бажара в Перпиньяне (2015). Впервые попал в профессию в 12 лет, пройдя курсы киевского кондитера Татьяны Вербицкой в кулинарной студии Compote.

Любитель экспериментов, Нариман задался целью сломать стереотип о том, что десерты должны быть сладкими. В 2017 году одним из первых в Казахстане знакомит публику с ресторанными десертами. Оливковый кекс с базиликом, «Пахлава 1.0», «Малиновый Делис» – вот лишь малая часть его творений в EAST, способных удивить даже опытных гостей.

Для MAN’S City Café Нариман создал уникальную десертную карту. В ней считывается несколько направлений: нешаблонная европейская классика (испанский торт «Три молока», французский яблочный десерт «Тарт татен», швейцарский рулет c кремом из шоколада и маракуйи), легкие муссовые десерты (тирамису с зеленым чаем «матча», «Тропическая баба» с воздушным манговым муссом, десерт «Павлова» с малиновым муссом и желе личи), а также американская кондитерская (шоколадный капкейк Kit Kat, капкейк «Соленая карамель», арахисовое печенье).

Павел Оноприенко

Украина

Кухню MAN'S city cafe возглавил молодой шеф-повар из Украины Павел Оноприенко. С собой он принес свежие идеи, новое меню и совершенно потрясающую атмосферу какого-то домашнего уюта.FF

Пожалуй, это можно объяснить тем, что Павел не боится экспериментов, но в то же время считает, что еда должна быть максимально понятной. А основная мотивация повара – довольные посетители. Но самое главное – это человек, искренне увлеченный своей работой. Тот, кто не подходит к ней формально. И может даже из самого простого и знакомого с детства блюда сделать настоящий шедевр.

События

Фотогалерея событий

Специальные предложения